Realizou-se no dia 19 de julho de 2015, em São Pedro do Butiá, a tradicional Fischfest, (Festa do Peixe). Uma promoção realizada pela Emater-RS/Ascar, juntamente com o Grupo do Peixe.
A programação do dia iniciou-se com a celebração da Santa Missa na Igreja Matriz, em homenagem ao colono e motorista, uma vez que são estes que facilitam o acesso à alimentação saudável e de qualidade, e são o esteio da Segurança e Soberania Alimentar. Logo após, aconteceu à benção dos alimentos da terra e dos carros.
Ao meio dia foi servido o delicioso almoço preparado pela Emater-RS/ Ascar e Grupo do Peixe. Foram servidos 11 pratos diferenciados, que levam o peixe como ingrediente principal, entre eles: a lasanha, a pizza, o bolinho, o salpicão, o patê, o peixe frito, o peixe no forno ao molho, o peixe na grelha regado a molho e o peixe na grelha recheado, além destes, as novidades deste ano foram o pastel e o salsichão de peixe.
A Fischfest é resultado de um trabalho sólido junto a 18 famílias de agricultores assistidos pela Assistência Técnica e Extensão Rural Social (ATERs), que tem por objetivo valorizar e incentivar a piscicultura como geração de renda e o consumo do peixe durante o ano todo.
“Podemos hoje, com muito orgulho, dizer que em nosso município o peixe é um alimento consumido o ano inteiro, graças ao incentivo e a oferta do pescado proporcionado pelo grupo do peixe nas diversas feiras realizadas durante o ano e na demonstração dos mesmos na ocasião da festa do peixe”, destaca a extensionista Marlene Anschau.
A Fischfest é um evento muito esperado no município e região, e vem sendo preparado a pelo menos 6 meses,com acompanhamento do açude onde foi realizada a despesca. O Grupo do Peixe, juntamente com toda a equipe da Emater assume todos os preparativos, desde a despesca até o preparo de pratos oferecidos na degustação.
Neste ano, mais uma vez o evento foi muito além das expectativas, com a participação de mais de 550 pessoas no almoço. À tarde, tivemos sarau dançante, sorteio de peixe entre as pessoas que adquiriram cartão de almoço e muita diversão.
A equipe do Escritório Municipal da Emater-RS/Ascar juntamente com o grupo do peixe, quer agradecer de forma muito carinhosa à todas as parcerias que apoiaram o evento, desde a organização, celebração religiosa, limpeza do pavilhão do parque, enfim, todos os que de uma ou outra forma, auxiliaram nos preparativos desta maravilhosa festa.
Agradecer ainda, a todas as pessoas que prestigiaram o evento e aos que nos agraciaram com elogios, impulsionando-nos e incentivando-nos cada vez mais, para fazer maior e melhor, nosso sincero muito Obrigado!
